CRIZIA VERMENTINO DI GALLURA DOCG

Autentická vůně mořského vánku, mušlí, divokých bylin s elegantní mineralitou.

bílé víno, suché

Alkohol 13,5%

Ročník 2020

Oblast Berchidda, Gallura 

Podloží žulovo-písčité

Nadmořská výška 300m.n.m.

Vinice: 15 let. Jižní expozice. Výnos 1,5 kg na keř, 80hl/1ha. Organické hnojení, ruční sběr. 

Vinifikace:  šetrné lisování, následuje studená macerace, dlouhá fermentace při 15° C.

 Barva zlatého slunce.

Vůně mořská slanost podporuje ovocné vlastnosti, vůně broskve s pocitem hebkosti v závěru.

Chuť harmonická, komplexní. První pocit jemnosti, následuje komplexní struktura.

Doporučuje se k pokrmům z moře, rybám. Ideální aperitivo.

Optimální teplota podávání 10 -12°C.