Zemědělská společnost bratrů Puddu, v ekologicky udržitelné BIO produkci se nachází v impozantním úpatí Monte Corrasi z vápencvo-dolomitického masivu, na okraji vinařského městečka Oliena. Cannonau Nepente di Oliena, oblast s nejstarší tradicí pěstování vína datované 3500 let před.n. l. Nejstarší odrůdy Středomoří. Cannoanu Nepente di Oliena, je označován králem Cannonau.

Azienda Puddu vyrábí šumivé růžové, bílé a několik variací Cannoanu. Vlajková loď Provois, Zlatá medaile z Bruselu za nejlepší Cannoanu Světa ;-)!

TISCALI

Nepente di Oliena *BIO

Krásné, harmonické Cannonau Nepente di Oliena. TISCALI je vesnička z dob Nuragů, postavena v úpatí skály Supramonte, Mante u městečka Oliena. Sloužila jako úkryt před dobyvateli. Vinice Tiscali se zde rozléhají, v dokonalé biodiversitě.
Tiscali je Cannonau z místa původu, Nepente di Oliena. Rubínové barvy s fialkovými odlesky.

Vinice v kopcovité olbasti Oliena, s vápenco-hlinitým podložím.
Výnos 50hl/ ha , alkohol 14%
Fermentace při řízené teplotě 20° C, pro dosažení svěžesti. Po dokončení vinifikace víno zraje v nerezových tancích, následně pak ve francouzských dubových tonneaux (50hl) po dobu 6 měsíců, pro dosažení komplexnosti a elegance.
Barva intenzivní tmavě rubínová
Vůně pečených povidel, zemitých tónů a pečené vanilky v závěru.
Chuť harmonická, s elegantní tříslovinou. Víno je perfektně vyvážené. Mnohovrstevné. Zábavné pozorování etap vína od otevření lahve do jeho rozdýchání. Svojí identitu rozvine až po 1h od otevření. Zde je důležitá dekantace vína!