Cantina Puggioni

Cantina Puggioni, Mamoiada 

 Malé rodinné vinařství z Mamoiada, horské oblasti Barbaggia, nadmořské výšky 700m nad mořem. Vlajková loď vinařství Mamuthone, ze starých vinic, zpracováno tradiční metodu fermentace.



ISULA

Canonnau di Sardegna  DOC

ISULA, v překladu ostrov napovídá, o charakteru vína, herbálních tónů venkova a zemitosti, terrior. Víno je harmonické, lehčí verze klasického Mamuthone, vhodné k jakékoliv příležitosti. 

Oblast Mamoiada, vinice Loreta Attesu

Nadmořská výška 600 až 650 mnm, stáří vinic 20let

Obsah alkoholu: od 14%. kyselost 5,15 g / l, zbytkový cukr: 0,20 g / l

Výtěžnost vinic 50 až 60 hl/ha, půda žulovo-železitá

Fermetnace v ocelových nádrží, zrálo v dřevěných sudech.

Barva brilantní, živá, rubínově červená

Vůně intenzivní buket vyzrálých lesních plodů a květů divoké růže, přes lehký dotek zemitost v závěru.

Chuť příjemná a elegantní. Hřejivá, sametově hebká tříslovinka.

Ideální kombinace k pokrmům ze zvěřiny i vydatným těstovinovým pokrmům, vyzrálým sýrům. Krásně se pije i samotně, je elegantní a harmonické