Vigna di Isalle
Detailní popis produktu
Tradiční víno charakterizuje své terroir v blízkosti mořských útesů s lávovým podloží.
Víno je plné, s příjemnou vůní vyzrálých ostružin, koženého opasku a sametového třísla.
Ročník:2021
alk: 14,5%
Oblast Dorgali, vinice ISALLE, 350 mnm
Výtěžnost vinic 40 až 50 hl/ha
Fermetnace v dřevěných sudech po dobu 20-22 dní.
Zrálo 1 rok ve vellkých dřevěných sudech
Barva tmavě rubínová s granátovými odlesky.
Vůně sušeného ovoce v hořké čokoládě, koření, koženého opasku se sametovým tříslem
Chuť plná, měkká. Harmonicky zakomponovaná tříslovina se sametově hebkým závěrem.
Doporučení k pokrmům z divoké zvěře, k vyzrálému a výraznému sýru.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
Vinařský spolek Cantina Sociale Dorgali se nachází v hornaté části ostrova na středovýchodě v nadmořské výšce 400 m n.m., ve městečku Dorgali. Spolek byl založen roku 1954 sdružením malých vinařů z východního pobřeží. Nyní obhospodařuje více než 600 ha vinic. Pyšní se dobrým mezinárodním jménem, kvalitou a cenou. Je držitelem mnoha meziárodních ocenění ocenění jako např. Icore, Gold Medal Grenaches du Monde. Nejlepší Grenache Světa.