Cart
0
0.00 Kč
Oranžové komplexní víno, ze vzácené autochtnonní odrůdy Granazza, fermentované na slupkách, zrající 36 měsíců na velkých dubových sudech. Dlouhé, harmonické víno"
Oblast Mamoiada, 750
m n. m Stáří vinic přes 50 let
Výtěžnost
vinic 40 hl/ha, ruční sběr, půda žulovo-vápenitá
Fermetnace
spontánní 5 dní na slupkách
Zrálo 12 měsíců,
ve velkých dřevěných sudech, jemná filtrace
Barva ryzího zlata Vůně pečené
hrušky, éterických bylin
Chuť plná,
komplexní, harmonická, s noblesní kyselinkou a příjemnou mineralitou v závěru.
Doručení výtečná
k rybě, bílému a telecímu masu, chřestu se smetanovou omáčkou. Camembert a
modrému sýru.