Deli Delux

+ Bottarga, sušený kaviár

Deli Classico obohacen o Bottarga di Muggine, sušený kaviár a zelené olivy. 

DEGUSTAČNÍ BEDÝNKY

1x Pane Carasau 400gr (tradiční trvanlivé chlebové placky ze Sardinie ze semolinové mouky, 2x pečené) 1x Pane Guttiau 400gr (Pane Carasauobohacen o15% extra panenského oliv. oleje) 1x Těstoviny Gnocchi 500gr (vyrobeny z prvotřídní semoliny). 1x Těstoviny pražené Fregula Sarda 500gr (Pražené těstovinové kuličky z prvotřídní semoliny). 1x Extra Panenský olivový olej TRADIZIONALE 1L (vhodný pro teplou kuchyň, snese vyšší teploty, chuťově jemný). 1x Extra Panenský olivový olej DOP SILIS ( označení nejvyšší jakosti TOP! ). Výrazný, pikantní, lehce hořký. Chuť artyčoku, minerální. Název Silis, řeka která se nachází v úrodné oblasti (Sassari, Sennori, Sorso), z které pochází. Nejkvalitnější olivy byly vybrány od drobných pěstitelů pro původní zpracování "tradiční metodou" lisování za studena přes žulové kameny.

+

1x Zelené Olivy 250gr v solném nálevu

1x Bottarga di Muggine in baffe 100gr, Sušený kaviár z Cípala obecného v celku ( Pochází z originálního místa původu, zátoky středo-západní Sardinie, Cabras. Výrobce Gusti Pregati je jeden z nejvyhlášenějších výrobců, Ga

1 400,00 Kč