Název vína: Cannonau 2017
Název vinařství: VikeVike
Odrůda: Cannonau di Mamoiada DOC 2017 *BIO
"Víno
charakterizující své terrior, zemitost vysoko položené vinice. Je plné, extraktivní s okouzlující noblesou. Velmi dobře pitelné.
Vábivá etiekta připomínající francouzskou hvězdu Château Latour nezanechá v poklidu žádného milovníka vína. Dle našich kritiků Cannonau VikeVike je nová rodící se hvězda, která levou zadní strčí francouzské hvězdy do kapsy ;-) Navíc stojí 10x méně :-)
Podloží granitické s kyprou a mírně kyselou strukturou
Fermentace spontánní po dobu 15 dní.
Zrálo v nerezových tancích 12 měsíců a 6 měsíců na sudu
Barva intenzivní granátová, s fialovými
odlesky
Vůně vyzrálých ostružin, přechází do
levandulových tónů a zemitosti "terrior"
Chuť plná,
komplexní, harmonická, elegantní, příjemná, hřejivá, sametová tříslovina
Doručení vynikající
harmonické víno, které potěší kdykoliv. Perfektně se snoubí s pokrmy z
divočiny, masitým předkrmům a vyzrálým sýrům.
Cantina VikeVike
O Mamoaida ...
