Alkoholové výrobky prodáváme pouze osobám starším osmnácti let.
Prohlašuji, že je mi 18 a více let.
Při výrobě se nepoužívají siřičitany, přirozené úpravy ve vinici.
Siřičitany přítomné v Kene se přirozeně vyvíjejí během fermentačního procesu a nepřesahují 10 mg \ l.
Oblast Dorgali, vinice ISALLE
Nadmořská výška 350 až 400 m.n.m.
Obsah alkoholu 14,5%
Podloží žulové
Výtěžnost vinic 60 hl/ ha
Fermentace řízená při 24 °C, macerace na slupkách 15 dní
Školení 5 měsíců na jemných kalech, opakovaná bontáž, 2 měsíce ve francouzském barrique z dubového sudu.
Barva rubínová, s fialkovými odlesky
Vůně intenzivní vůně zralého červeného ovoce s vínovými a kořenitými tóny, vanilka.
Chuť příjemně strukturovaná tříslovina. Hřejivý závěr.
Vhodná jako aperitivo, k variaci salámů a sýrů, k těstovinám i k tučnějším rybám. Pečenému masu.