"Stylové, plné Cannonau s velkým potenciálem"
Klasifikace Cannonau di Sardegna DOC Nepente di Oliena
Vinifikace vedení vinice je systémem "alberello" (malý keřík), umožňuje velmi nízký výnos, max. 1kg z keře, 60 hl / ha Nezavlažované vinice. Vybrané hrozny
Fermentace 15 dní při řízené teplotě 24 až 26 C° Zrání v cementových a ocelových nádrží a ve sklepě na láhvi. Tato odrůda nepotřebuje zrát v sudu. Je přirozeně plné a kořenité.
Barva rubínová, postupem zrání granátová.
Vůně malin, černých třešní přechází do květinových tónů růže a fialky. V závěru příjemná kořenitost