Víno charakterizující své terrior,svěží, s vůní venkova a lehkým dotykem sudu.
Mám radost z tohoto vína, žínivky, která svádí k jpití. Ale pozor, je to afrodisiakum ;-) Simone Sedilesu
ročník 2019
Výtěžnost vinic 50 hl/ha, ruční sběr,
Podloží ve vinici je kypré žulovo-písčité, 730 m n m
Fermentace spontánní v dřevěných sudech dobu 15 dní
Zrálo ve velkých dřevěných sudech 18 měsíců.
Barva intenzivní granátová, s fialovými odlesky
Vůně vyzrálých ostružin, přechází do levandulových tónů, hořké čokolády.
Chuť plná, komplexní, harmonická, elegantní, příjemná, hřejivá, sametová tříslovina
Doručení vynikající harmonické víno, které potěší kdykoliv. Perfektně se snoubí s pokrmy z divočiny, masitým předkrmům a vyzrálým sýrům.