Tradiční těstoviny

Fregola Sarda, pražené těstovinové kuličky z vysoce kvalitní semolinové  krupice 500gr

Článek s obrázky

17.01.2018

Fregola Sarda Tostata je sardskou tradiční specialitou. Kulaté perličky těstoviny se tvarují z krupice pšenice tvrdé a vody. Tím získá svou osobitou zvláštní chuť. Krupice pšenice tvrdé pro Fregola roste v kopcovité a úradné oblasti na Severo východu Sardinie, oblast Sassari. Díky ventilaci slaného, mořského vzduchu se pšenici tady daří velmi...

Gnochetti sardi

16.01.2018

Další tradiční sardské těstoviny vyrobené z nejkvalitnější tvrdé pšenice. 500gr