Billia Bianco
Vermentino di Sardegna DOC 2019
Detailní popis produktu
Svěží, aperitivní víno s vůní středomořských květů
Oblast Usini, vinice je mírně kopcovitá, 200 metrů nad mořem, asi 20 km od moře.
Barva světle zlatá barva se zelenkavými odlesky.
Vůně minerální s éterickými tóny žlutých středomořských květů.
Chuť svěží s jasnou linií masitého žlutého ovoce, čerstvých para ořechů a sušených bylinek s dotekem mandlového květu v dochuti. Typická pro odrůdu Vermentino.
Skvěle se snoubí s mořskými plody a lehkými pokrmy z ryb. Těstovinami se smetanovým základem. Ideální jako aperitivo. Dobře se kombinuje s tvrdými sýry.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.7 kg |
Vinařství se nachází na severozápadě ostrova, v malebné vinařské vesničce Usini. Tato vesnička je proslulá pěstováním elegantní bílé odrůdy Vermentino a červené autochtonní odrůdy Cagnulari.
Autochtonní odrůda Cagnulari je velmi delikátní a citlivá odrůda na pěstování. Daří se ji pouze v malé oblasti na severovýchodě ostrova, Usini. O její vyšlechtění se zasloužil zakladatel vinařství pan Cherchi. Dnes v jeho šlépějích úspěšně pokračuje syn Salvatore Cherchi.
Produkce od roku 1970 na původních 2 ha. Nyní 30 ha obdělávaných vinic. Vinařství produkuje, bílé Vermentino, červenou autochtonní odrůdu Cagnulari, Cannonau. Vyrábí také znamenité sekty „metodo classico“.