Cantina Sedilesu

Webová stránka značky: Cantina Sedilesu

Naturální vína z vysoko-položených vinic, se spontánní fermentací na dřevěném sudu. Tradiční pěstování a zpracování hroznů bez přidání vedlejších aditiv, v souladu s přírodou v BIO produkci.

První oficiální vinařství v Mamoiada, založil před 30 lety Giuseppe Sedilesu se svými třemi syny. Nyní obhospodařují 15 ha vinic udržitelné BIO produkci. Charakteristé pro vinařsví je spontánní fermentace na dřevěném sudu, použití vlastních autochonních kvasinek, jemná filtrace. Každé víno má svůj chakakter, hloubku a osobitost.

Vinice se rozléhají v nadmořské výšce 650 až 850 m n.m., chráněné pohořím Supramonte e Gennargentu. Podloží je písčito-žulovitého původu, bohaté na draslík a fosfor. Vlajkovou lodí Cantina Sedilesu je Mamuthone, vyrobené tradiční metodou spontánní fermentací na dřevěných sudech s následným zrání v dubových sudech. Vinařství si hýčká stoleté vinice, ze kterých vyrábí Riservy, Ballu Tundu a Carnevale, svahovité vinice jsou orány párem volů.  Za zmínku stojí úspěšná reprodukce bílé autochtonní odrůdy Granazza, příjemně svěží s minerální dochutí.  Milovníka Orange Wine oslní Granazza na slupkách.

[

Cena

3902000
13902000
998c481b414b04dd6ac8531d3400d3bfd69bda5c
390 Kč
Skladem

Cannonau di Sardegna DOC *BIOCantina Sedilesu

45
FOTO GRANAZZA BARBAGIA IGT per Katerina
Novinka
490 Kč
Skladem

Granazza IGT 2019 

120
foto Mamuthone per Katerina (1)
550 Kč
Skladem

Cannonau di Sardegna 2021 *BIO Cantina Sedilesu, Mamoiada

51
granazza sulle bucce
Novinka
600 Kč
Skladem

Granaza Sulle Bucce IGT2019

87
Ballu Tundu x Katerina
Novinka
880 Kč
Momentálně nedostupné

Červené Eso vinařství. Víno ze stoletých vinic 800m.n.m. Velmi komplexní a noblesní víno. Výjmečné víno pro výjmečné chvíle. Jedno z nejvíce ceněných vín ze Sardinie.

54
carnevale foto per Katerina
880 Kč
Momentálně nedostupné

Cannonau di Sardegna DOC 2019, Mamoiada 

57
Sartiu
Akce Doprava zdarma
2 000 Kč
Skladem

Výhodné balení, karton Sartiu, Cannonau di Sardegna DOC 2019, Mamoiada  S dopravou zdarma 

48
7 položek celkem

Stránka 1 z 1 - 7 položek celkem