Tuvaoes
Vermentino di Sardegna DOC 2019
Detailní popis produktu
Zlatá perla ostrova. Plné, elegantní, harmonické víno se sekundární paletou středomořských květin. A dlouhým, delikátním závěrem mandlového květu.
Vinice Tuvaoes pocházejí z vápencovo-jílovité půdy, nadmořské výšky 200m.
Oblast Usini
Alkohol 13,5 %
Produkce 50 hl / ha, 30ti leté vinice, ruční sběr
Barva světle žlutá se zlatými odlesky
Vůně pečeného ovoce, lučního kvítí a máty
Chuť svěží s pevnou páteří, díky elegantní kyselince dlouhotrvající květinová.
TUVAOES se dokonale snoubí s pokrmy z mořské kuchyně a rybou na grilu.
Prestižní ocenění ve světovém průvodci vín Gambero Rosso 3 skleničky
Vinařství se nachází na severozápadě ostrova, v malebné vinařské vesničce Usini. Tato vesnička je proslulá pěstováním elegantní bílé odrůdy Vermentino a červené autochtonní odrůdy Cagnulari.
Autochtonní odrůda Cagnulari je velmi delikátní a citlivá odrůda na pěstování. Daří se ji pouze v malé oblasti na severovýchodě ostrova, Usini. O její vyšlechtění se zasloužil zakladatel vinařství pan Cherchi. Dnes v jeho šlépějích úspěšně pokračuje syn Salvatore Cherchi.
Produkce od roku 1970 na původních 2 ha. Nyní 30 ha obdělávaných vinic. Vinařství produkuje, bílé Vermentino, červenou autochtonní odrůdu Cagnulari, Cannonau. Vyrábí také znamenité sekty „metodo classico“.