Icore
Cannonau di Sardegna DOC 2021
Detailní popis produktu
ICORE, v sardském překladu SRDCE. Značí název vína, srdcové víno oblasti Dorgali.
Víno příjemně voní divokými bylinky, šlalvějí s dochutí sametového třísla
Odrůda Cannonau di Sardegna DOC
Ročník:2021
Obsah alkoholu: 14,5%
Oblast Dorgali, vinice ISALLE, kopcovité útesy na středozápadě ostrova
Podloží hlinito- lávové, 350 m.n
Zpracování: fermentace 15-20 dní v dřevěných a ocelových tancích.
Zrání 3 měsíce ve dvouletých barikových sudech, 3 měsíce v cementových kádích a 3měsíce v lahvi.
Barva rubínová, s purpurovými odlesky
Vůně vyzrálých černých ostružin s bylinnými tóny fialek a šalvěje.
Chuť plná, sametová s příjemnou tříslovinou a příjemnou mineralitou v závěru.
Doporučuje se otevřít alespoň 30min před naléváním. Ideální teplota 18-20 °C. Výborně se snoubí s lasagnemi, ragú z divočáka, grilovanému masu, pikantním sýrům.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
Vinařský spolek Cantina Sociale Dorgali se nachází v hornaté části ostrova na středovýchodě v nadmořské výšce 400 m n.m., ve městečku Dorgali. Spolek byl založen roku 1954 sdružením malých vinařů z východního pobřeží. Nyní obhospodařuje více než 600 ha vinic. Pyšní se dobrým mezinárodním jménem, kvalitou a cenou. Je držitelem mnoha meziárodních ocenění ocenění jako např. Icore, Gold Medal Grenaches du Monde. Nejlepší Grenache Světa.