Luzzana IGT
Isola dei Nuraghi IGT (Cuvé Cannonau + Cagnulari)Cantina Cherchi, Usini
Detailní popis produktu
Vlajková loď vinařství.
Mnohovrstevné víno s dlohou dochutí Chuť harmonická, mírně ovocná s lehkým dotykem barrique.
Cuvée 50% Cannonau & 50% Cagnulari
Oblast Usini, Severo-západ Sardinie
Alkohol 14,5 %
Ročník 2019
Ruční sklizeň, fermentace na slupkách 8/10 dní, při teplotě 25/28° C.
Vinice v n.m.v. 200m, kopcovitý terén s vápenco-hlinitým podložím.
Výnos 45hl/ ha
Zrání 8 až 12 měsíců na sudech barriqe. Vína zrají odděleně. 1/2 ve francouzských barikových sudech a 2/2 ve velkých dubových sudech. Po té následuje společné zrání na lahvi.
Barva rubínová až granátová, jiskrná.
Vůně pečených povidel,borůvčí, lesního mechu, lehký dotyk vanilky v závěru.
Chuť plná, s elegantní tříslovinou. Víno je mnohovrstevné, harmonické.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.7 kg |
Vinařství se nachází na severozápadě ostrova, v malebné vinařské vesničce Usini. Tato vesnička je proslulá pěstováním elegantní bílé odrůdy Vermentino a červené autochtonní odrůdy Cagnulari.
Autochtonní odrůda Cagnulari je velmi delikátní a citlivá odrůda na pěstování. Daří se ji pouze v malé oblasti na severovýchodě ostrova, Usini. O její vyšlechtění se zasloužil zakladatel vinařství pan Cherchi. Dnes v jeho šlépějích úspěšně pokračuje syn Salvatore Cherchi.
Produkce od roku 1970 na původních 2 ha. Nyní 30 ha obdělávaných vinic. Vinařství produkuje, bílé Vermentino, červenou autochtonní odrůdu Cagnulari, Cannonau. Vyrábí také znamenité sekty „metodo classico“.