LUZZANA IGT
Sem vložte podnadpis

LUZZANA IGT

Cuvé Cannoanu DOC, Cagnulari  IGT 

Cantina Cherchi

Červené Eso vinařství 

LUZZANA noblesní víno, s dlouhou dochutí a závěrem.  Chuť svěží s vůní lesního ovoce, borovicového lesu s lehkým dotykem barrique.

Cuvée Cannonau (50%) , Cagnulari  (50%)

červené, suché víno

Oblast Usini, Sardinie

Alkohol 14,5 %

Ročník 2017

hrozny se sklízejí ručně, fermentace na slupkách 10 dní, při teplotě 25/28° C.

Vinice v n.m.v. 200m, kopcovitý terén s vápenco-hlinitým podložím.

Výnos 45hl/ ha

Sklizeň konecem září

Zrání 8 až 12 měsíců na sudech barriqe. Vína zrají odděleně. 1/2 ve francouzských barikových sudech a 2/2 ve velkých dubových sudech. Po té následuje společné zrání na lahvi.

Barva rubínová až granátová, jiskrná.

Vůně borůvkového koláče, sekundární vůně mechu, borovice a pečené vanilky v závěru.

Chuť plná, s elegantní tříslovinou. Víno je perfektně vyvážené. Mnohovrstevné.

Krásné pozorování etap vína od otevření lahve po nadechnutí vína. Svou identitu rozvine až po 1h od otevření.  Vhodná dekantace vína!

LUZZANA je velké víno, s dlouhou dochutí a závěrem. Tzv. meditační víno (víno pro rozjímání). Ideální zrání na lahvi 3 až 4 roky po sklizni, se LUZZANA dostává na svůj vrchol.

Dokonale se snoubí s pokrmy ze zvěřiny, masu na grilu a středně vyzrálým sýrům.

Ian D'Agata (prezident IWA) hodnotil víno pro slavný portál "Vinous" Antonia Galloniho 91 bod