Pane Carasau Guttiau 400gr

Detailní popis produktu

Náš chléb Carasatu Guttiau o hmotnosti 400 g, balený v praktické uzaviratelné misce „Otevřít a zavřít“, je ideální volbou pro ty, kteří hledají chutný a praktický produkt. Tato varianta klasického Pane Carasatu je ochucena výborným extra panenským olivovým olejem, na povrchu lehce osolená a poté opět dopečena pro finální zhnědnutí. Výsledkem je chléb s bohatou a obklopující chutí, ideální pro doplnění všech jídel s výraznější chutí.

Jedná se o neobvyklý druh chleba, který se vyrábí pouze na Sardinii. Jsou to tenké křehké a křupavé pláty, skvělou alternativou k různým snackům. Chléb (Pane) se často podává jako součást italských předkrmů antipasti, doprovázený různými sýry, uzeným masem a olivami.

Pane Carasau Gutiau,  znamená "opečený chléb s olivovým olejem" ve sardinském dialektu, má dlouhou historii a je součástí sardinské kultury. Tento chléb se tradičně vyrábí ze semoliny (tvrdé pšenice) ,vody,extra panenského olivového oleje,  mořské soli a peče se v peci na dřevo. Je 2x pečený, aby zachoval svou trvanlivost. Původ Pane, sahá až do dob antického Říma, kdy sloužil jako potrava pro římské vojáky na dlouhých taženích. Po té znám jako „pastevecký chléb“, má roční trvanlivost. Když navlhne, stačí znovu ohřát na pánvičce, nebo v troubě a je opět krokantní.

Sardinský chléb Pane Carasau Gutiau se v kuchyni používá na různé způsoby. Ideální alternativou chlebu (lépe stravitelný, nenadýmá).  Nalámané kousky jsou vhodné na ozdobení hustých polévek. Nerozmáčí se!

 Baleno v kartonu a flowpack filmu pro maximální čerstvost.

Datum spotřeby: 25/04/2025

Nutriční hodnoty

PRŮMĚRNÉ HODNOTY na 100 g / % na 100 g

Energie 1990 kJ – 476 kcal / 24 %

Tuk 21,0 g / 30 %

z toho nasycené 3,5 g / 18 %

Sacharidy 60 g / 23 %

z toho cukry 1,9 g / 2 %

Vláknina 3,5 g

Bílkoviny 10 g / 20 %

Sůl 2,1 g / 35 %

*Referenční příjem u průměrného dospělého 8400 kJ / 2000 kcal

Složení: Tvrdá pšenice krupice 56%, voda, extra panenský olivový olej 16%, sůl, droždí. Může obsahovat: SÓJU a HOŘČICI.