Sartiu 6x

Výhodné balení, karton Sartiu, Cannonau di Sardegna DOC 2019, Mamoiada 

S dopravou zdarma 

2 000 Kč
Dostupnost: Skladem
Kód: 48
Sartiu 6x
Sartiu
Akce
ZDARMAZDARMA

Detailní popis produktu

Výhodné balení za příjemnou cenu.

Tradiční Cannonau ke každodennímu pití, krásné letní víno s nižším obsahem alkoholu

alkohol 13,5% 

Výtěžnost vinic 50 hl/ha, ruční sběr z mladých i starých vinic

Podloží žulovité spraše

Fermentace spontánní, přirozené kvašení  

Zrálo v betonových nádrží 12 měsíců, poté na láhvi

Barva rubínově červená

Vůně vyzrálého lesního ovoce, divokých bylin, lékořice

Chuť středně plná, harmonická s lehkým pocitem živého perlení

Doručení jako aperitivo, k polévkám, těstovinám, pečenému selátku a pokrmům z vepřového masa. Sýry středně vyzrálé.

Doplňkové parametry

Kategorie: Červená vína
Hmotnost: 8 kg

Naturální vína z vysoko-položených vinic, se spontánní fermentací na dřevěném sudu. Tradiční pěstování a zpracování hroznů bez přidání vedlejších aditiv, v souladu s přírodou v BIO produkci.

První oficiální vinařství v Mamoiada, založil před 30 lety Giuseppe Sedilesu se svými třemi syny. Nyní obhospodařují 15 ha vinic udržitelné BIO produkci. Charakteristé pro vinařsví je spontánní fermentace na dřevěném sudu, použití vlastních autochonních kvasinek, jemná filtrace. Každé víno má svůj chakakter, hloubku a osobitost.

Vinice se rozléhají v nadmořské výšce 650 až 850 m n.m., chráněné pohořím Supramonte e Gennargentu. Podloží je písčito-žulovitého původu, bohaté na draslík a fosfor. Vlajkovou lodí Cantina Sedilesu je Mamuthone, vyrobené tradiční metodou spontánní fermentací na dřevěných sudech s následným zrání v dubových sudech. Vinařství si hýčká stoleté vinice, ze kterých vyrábí Riservy, Ballu Tundu a Carnevale, svahovité vinice jsou orány párem volů.  Za zmínku stojí úspěšná reprodukce bílé autochtonní odrůdy Granazza, příjemně svěží s minerální dochutí.  Milovníka Orange Wine oslní Granazza na slupkách.

[